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ARROZ CON CONEJO Y SERRANAS


600 grs. de arroz. Un conejo. Dos docenas de serranas limpias y precocidas Dos ñoras, tomillo, romero, azafrán. 2 tomates maduros rallados 1200cc. de agua. Aceite de oliva. Sal, perejil ...


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Calamares Medioluto
Una vez limpios, hay que reservar las bolsitas que contienen la tinta, se cortan los cuerpos en anillos y en trozos pequeños las patas. Se ponen en una caz...Leer más


carroza de carnaval
Se trata de formar una carroza de carnaval con todos los ingredientes que se te ocurran. Montar todos los ingredientes que hemos preparado con todas la...Leer más


CENA PECADORA
CENA DE LOS SIETE PECADOS CAPITALES GULA: OBSESIVOS DESEOS DE PECAR Bombones variados: Pimiento con queso a las finas hierbas y kikos Jamón de jab...Leer más


Cuajada de foie con peras
Disolver los polvos de cuajada en un poco de leche fría. Hervir la nata líquida, añadir el foie grass y los polvos de cuajada. Triturar, colar y disponer e...Leer más


FOIE CASERO
Separar los lóbulos, abrir cada uno de ellos en dos, de manera que se puedan quitar las venas. Raspar también los restos de hiel. Poner los lóbulos de híg...Leer más


lasaña de patata
Ponemos una olla con abundante agua a hervir. Picamos finamente las verduras y las ponemos a pochar en la sartén con un poquito de sal. Dejamos que se hag...Leer más


OMELETTE DE NARANJAS, PARA PROSTITUTAS Y RUFIANES
Exprime las naranjas y el limón. Bate los huevos, agrega el jugo, el azúcar, y sal a gusto, y cocina el omelette en aceite de oliva, como una tortilla a la...Leer más


Ostras en el mar
Agua azul: Ponemos el agua con un puñado de sal en un cazo con el colorante, cuando empiece a hervir retiramos del fuego y congelamos en cubitos un día. ...Leer más


OVA SFONGIA EX LACTE
ES UNA RECETA MEDIEVAL, SE PUEDEN CONSIDERAR COMO LOS PRIMEROS CRÊPES. Mezclar los huevos, la leche y el aceite Freír en una sartén bien caliente capa...Leer más


PAN PARA EL FOIE
CORTAR EL PAN EN FINGERS UNTAR CON MANTEQUILLA Y LAS CONFITURAS ELEGIDAS. ADORNAR CON CEBOLLINO...Leer más


pizza barbacoa
Primero cortamos la cebolla y el pimiento rojo en tiras de grosor medio. En una sartén con unas gotas de aceite, sofreí­mos la cebolla y el pimiento un min...Leer más


Sopa de Cupido al perfume de Caviar
Limpiar las ostras y reservar. Hacer un caldo de sopa de cebolla sofriendo las dos cebollas y los ajos, añadiendo agua y la botellita de cava. Hervir dura...Leer más