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ENSALADILLA DE GAMBAS
 
ENSALADILLA DE GAMBAS
   
Ingredientes:

2 kg. De gamba hervida
1 lechuga
Mayonesa
Mostaza
Salsa de tomate
 
     
Preparación:

Pelamos las gambas una vez hervidas y enfriadas con agua con hielo para que se puedan pelar bien.
Lavamos la lechuga y la preparamos cortada muy fina (las hojas más tiernas).
En un bol aparte, mezclamos la mostaza y la salsa de tomate con la mayonesa y con esta salsa resultante hacemos la ensaladilla con las gambas. La ponemos en una fuente de servir y la rodeamos con la lechuga que hemos preparado anteriormente. Servir fría.