none
Menus Especiales

Berenjenas con la receta de Bienve.
 
Berenjenas con la receta de Bienve.
   
Ingredientes:

- Aceite.
- 4 berenjenas.
- 3 cebollas picadas.
- 500gr carne picada
- 200gr. de embutido al gusto
- 1 paquete de bechamel
- 1 pizca de perejil picado.
- 1 pizca de sal.
- 1 huevo duro
- Queso rallado
 
     
Preparación:

Sofríes cebolla mientras vacías las berenjenas y la molla la cortas a trozos pequeños.
Cuando esté la cebolla le echas los trozos de berenjena.
Lo vas rehogando y cuando esté la berenjena, echas la carne picada, ( ésta será a tu gusto pero ya sabes que cuanto más cosas lleve , mejor; cómo ave, ternera , cerdo, blanco, longaniza roja, hígaditos de pollo, etc...).
Cuando esté sofrita la carne añades la bechamel también puedes poner piñones, jamón york o huevo duro.
Rellenas las cáscaras de las berenjenas y pones queso rallado y las
colocas en una bandeja y las metes en el horno, a la temperatura de 180 ºC durante 20 minutos. Y tienes un plato especial. Espero que te guste, a Bienve le salen buenísimas!!