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MILHOJAS A LA CREMA
 
MILHOJAS A LA CREMA
   
Ingredientes:

Masa de hojaldre congelada

Para la crema pastelera:
Medio litro de leche
4 yemas
100gr. de azúcar
1 cucharadita de maicena
 
     
Preparación:

Extendemos la paste de hojaldre con el rodillo hasta que quede muy fina. Cortamos en rectángulos iguales. Ponerlos en una llanda untada con mantequilla al horno hasta dorar. Para hacer la crema se baten las yemas, se añade el azúcar, la leche, maicena. Lo ponemos al fuego y lo removemos lentamente hasta que esté a punto de empezar a hervir. Cortamos el hojaldre transversalmente y lo rellenamos con la crema