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NATILLAS
 
NATILLAS
   
Ingredientes:

- 1 litro de leche.
- 8 cucharadas de azúcar.
- 6 galletas
- 2 huevos
- 2 sobres de Flan
- canela en polvo.
 
     
Preparación:

Se hierve la leche, reservando un poco fría para poder disolver luego bien todos los ingredientes. Se mezcla el azúcar con los sobres de flan, deshaciendo bien el flan con un tenedor. A continuación se añaden los huevos batidos, y se echa la leche fría que hemos reservado mezclándolo todo bien. Se añade a la leche hirviendo bajando el fuego y dejando que vuelva a hervir hasta que espese. Finalmente se sirven las natillas añadiéndoles por encima una o dos galletas y canela en polvo (a gusto). Cuando se enfríen ya estarán listas para comer.