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PAPARAJOTES
 
PAPARAJOTES
   
Ingredientes:

12 hojas de limonero.
¼ de litro de leche.
2 huevos.
150 g. de azúcar glass.
1 sobre de levadura.
un poco de canela.
un poco de limón rallado
200 gr. de harina.
½ litro de aceite.
 
     
Preparación:

Se pone en un cuenco la leche, los huevos, el azúcar, la canela, la harina, la levadura y el limón rayado y amasamos.

Seguidamente lavamos y secamos las hojas de limonero.

Rebozamos por ambos lados las hojas con la masa anterior y freímos en aceite hasta que se doren.

Ponemos en papel secante y servimos medianamente calientes.