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Pescados
BACALAO CON HABAS
 
Ingredientes:

PARA 4 RACIONES
4 LOMOS DE BACALAO DESALADO O CONGELADO
2 CEBOLLAS
1 BOTE DE HABITAS BABY
ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA
AJOS TROCEADOS MUY PEQUEÑOS
 
Preparación:

Ponemos aceite en una sartén y pochamos lentamente las cebollas cortadas en juliana.
Retinamos las cebollas y en el mismo aceite, cocemos el bacalao a fuego medio, porque no interesa que se queme por fuera, sino que hierva en el aceite y se cueza por dentro. cuando consideremos que está hecho, mezclamos la cebolla y las habitas, añadimos los ajos y removemos hasta que todo quede bien mezclado.