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Postres

Café Nacional
 
Café Nacional
   
Ingredientes:

crema pastelera
coñac
café sólo doble
nata semimontada
canela en polvo.
 
     
Preparación:

Elaboración y servicio: Ponemos en una copa de café irlandés un botón generoso de crema pastelera. Encima aromatizar con un poco de coñac. En una tetera de infusión hacemos un café sólo doble que vertermos sobre la mezcla anterior con cuidado de que no se mezcle con la crema sino que permanezca encima. A continuación añadimos la nata semimontada con la ayuda de una cucharilla de café y decoramos con canela en polvo. Como acompañamiento se puede presentar sobre una blonda y además con una pasta o un dulce sobre la cucharilla.

Notas: La crema pastelera se puede aromatizar con cualquier licor, podría variar en función del criterio de cada usuario