none
Pescados

GATO CON FIDEOS
 
GATO CON FIDEOS
   
Ingredientes:

3 gatos (pescado musola)
1 ñora
1 pimiento rojo
4 alcachofas
1 tomate
1 cebolla
200 grs. De fideos nº 1
4 ajos
 
     
Preparación:

Se sofríe la ñora y se aparta. A continuación se le da una vuelta al pescado que habremos cortado a tacos. Se aparta y se sofríe el pimiento cortado a tiras y la alcachofa.

Se hace un sofrito con los ajos la cebolla y el tomate ( por este orden) A continuación se le añade agua e introducimos todos los ingredientes junto con la ñora picada. Se le da a todo un hervor y a continuación se ponen los fideos y se dejan secos cómo si fuesen fideguá.