none
Guisos Tradicionales

MIGAS
 
MIGAS
   
Ingredientes:

1 kg. de Pan duro remojado
8 dientes de ajo
1 chorizo asturiano
Aceite de oliva virgen extra
sal
 
     
Preparación:

Remojamos previamente el pan y lo escurrimos.
Calentamos el aceite y ponemos los ajos y el chorizo troceado.
Añadimos el pan y le vamos dando vueltas para que no se pegue a la sartén, lentamente hasta que las migas tengan la soltura de cocinadas. Antes de acabar lo probamos de sal y le ponemos un poquito.