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FLAN DE CHOCOLATE
 
FLAN DE CHOCOLATE
   
Ingredientes:

1/2L. de leche
5 huevos
25gr. de cacao
175gr. azúcar
50gr. azúcar glasé
mantequilla para untar el molde
 
     
Preparación:

En un cazo ponemos a hervir la leche y agregamos el cacao mezclando bien.
Untamos de mantequilla un molde, mezclamos en un recipiente los huevos y el zúcar. Agregamos la leche hervida con el cacao una vez templada. Mezclamos todo bien y lo vertemos en el molde.
Ponemos en el horno al baño maría a 180gr. durante 40 minutos. Dejamos enfriar en el mismo molde y en el frigorífico. Antes de servir, volcamos y servimos.