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Carnes

Pollo con Rosas
 
Pollo con Rosas
   
Ingredientes:

1/2 pollo troceado ,
Petalos de rosa ,
Una pizca de canela ,
Una pizca de azucar ,
1/2 vaso de vino blanco muy suave ,
Aceite,
Sal
 
     
Preparación:

Preparación: Freir los trozos de pollo en muy poco aceite, hasta que esten dorados. Añadir la sal, la canela, el azucar, los petalos de rosa y el vino blanco. Deja cocer durante 1/2 hora. Servirlo sin ningun tipo de guarnicion, con la salsa simplemente colada, sin ligar con yema ni mucho menos con harina