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sesos
 
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Ingredientes:

1 sesos de cordero
6 dientes de ajo
1 rama de perejil
agua
sal
limón
 
     
Preparación:

Hervimos los sesos en agua salada con los ajos cortados y el perejil, durante 12 minutos y dejamos enfriar un rato. los servimos tibios, acompañados de mayonesa y salsa de tomate