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Pipes i Carasses Ñoras y Capellán
 
Pipes i Carasses  Ñoras y Capellán
   
Ingredientes:

2 Ñoras secas .
2 capellanes.
Aceite puro de oliva virgen al gusto.
 
     
Preparación:

Freímos las ñoras con en aceite a fuego moderado con cuidado de no quemarlas, deben quedar crujientes.

Reservamos en un mortero y dejamos enfriar, posteriormente machacaremos la ñora.

Quemamos los capellanes en el fuego o en un soplete, desmigamos y juntamos con la ñora.

Añadimos aceite crudo y presentamos.