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Alcachofas fritas
 
Alcachofas fritas
   
Ingredientes:

Alcachofas.
Aceite de oliva virgen extra.
Sal y pimienta
 
     
Preparación:

La parte más complicada es pelar las alcachofas. Una vez peladas las cortamos en láminas de medio centímetro de grosor. Cuando tengamos todas las alcachofas cortadas (puedes hacer tantas como quieras) simplemente tenemos que introducirlas en aceite de oliva virgen extra bien caliente para freírlas.

Estarán listas cuando las veamos bien doraditas.

Las sacamos del aceite y las dejamos escurrir en un plato con papel de cocina, añadimos un poco de sal y servimos.