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Guisos Tradicionales

encebollado
 
encebollado
   
Ingredientes:

2 cebollas, 3 patatas, 2 huevos, 1 pimiento
rojo, 2 zanahorias, aceite y sal.
 
     
Preparación:

Se pone agua a hervir en la cazuela.
Se le añaden las cebollas, el pimiento, las
patatas, las zanahorias y se deja hacer.
Cuando esté casi hecho, se le añaden los huevos
para que cuajen.
Se le añade el aceite una vez apartado.