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crema de patata con trufas y bacon
 
crema de patata con trufas y bacon
   
Ingredientes:

400gr de patatas
2 puerros
2 zanahorias
1 cebolla
3 vasos de caldo
medio vaso de nata
2 cucharadas de bacon picado
pimienta negra, trocitos de trufa negra
sal
 
     
Preparación:

cortar las patatas, puerros, zanahorias y cebolla
verter el caldo en una cazuela, aņadirle la verdura, sal y pimienta
cocer a fuego lento una hora
pasar por la batidora
mezclar con la nata
espolvorear con el bacon y la trufa