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american pie


30 galletas tipo María o 300 g de galletas de avena (base) 75 g de mantequilla (base) 1 cucharada de esencia de vainilla (base) 50 g de nueces (base) 6 huevos y 2 yemas (crema) 600 g de queso "Philadelphia" (crema) 500 g de nata líquida y 3 cucharad...


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LASAÑA DE PALITOS DE CANGREJO
 
LASAÑA DE PALITOS DE CANGREJO
   
Ingredientes:

24 PALITOS DE CANGREJO
100 GR. DE GAMBAS PELADAS HERVIDAS
1 CENTRO DE LECHUGA AMARILLO
KETCHUP
MOSTAZA
MAYONESA
1 LATA DE HUEVAS DE SALMÓN
 
     
Preparación:

Descongelamos perfectamente los palitos de cangrejo. Apartamos 6 para trocear y 18 los desliamos con cuidado para que la lámina que los forma se quede estirada cono una plancha de lasaña.
Cortamos pequeños los 6 palitos restantes y los mezclamos con las gambas. Preparamos una salsa con mayonesa, un buen chorro de mostaza y otro mayor de ketchup. Y salseamos la mezcla de las gambas y los palitos, removemos todo bien y le agregamos la lechuga cortada muy finamente.
Cogemos un molde para formar la lasaña y ponemos una capa de láminas, rellenamos con la mezcla de gambas, palitos y lechuga, con unas huevas de salmón, añadimos un poco más de mayonesa y cubrimos con mas láminas y hacemos un segundo piso de mezcla de gambas. Terminamos con una tercera capa de láminas de cangrejo y decoramos con unas huevas de salmón. Se sirve frío.