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PLUM DE LIMÓN
 
PLUM DE LIMÓN
   
Ingredientes:

Un vaso y medio de harina
Un vaso de azúcar
Un vaso de agua
1/2 vaso de aceite de girasol
La ralladura y el zumo de un limón
1 sobre de levadura química
1 cucharadita de vainilla
1 cucharadita de vinagre
1 pizca de sal
Azúcar glass

 
     
Preparación:

Y lo primero será encender el horno a 170º.
Mientras se calienta, rallamos la corteza del limón.
Exprimimos el limón.
En un bol, ponemos todos los ingredientes y con unas varillas de amasar, amasamos durante al menos tres minutos.
Engrasamos un molde y vertemos la mezcla del Plum (es especial, porque os habréis dado cuenta que no lleva ni leche, ni huevos)
Lo metemos en el horno durante 45 minutos a 170grados.
Espolvoreamos con azúcar glass.