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GALLETAS DE ALMENDRA -TEJAS-
 
GALLETAS DE ALMENDRA -TEJAS-
   
Ingredientes:

100 g de almendras molidas
100 g de nata.
100 g de azúcar glass.
20 g de harina.

 
     
Preparación:


Mezclamos en un cazo a fuego lento, la nata con el azúcar, hasta que esté bien mezclado.

Añadimos las almendras ya molidas, la harina y apagamos el fuego. Removemos hasta mezclarlo todo bien. Que no quede demasiado dura.

Con una cuchara, vamos poniendo porciones sobre un papel de horno colocado sobre una bandeja. No hay que juntarlas mucho, porque se extienden y se pueden pegar unas con otras.

Horneamos a 180 ºC unos 15 minutos con calor por arriba y abajo.
Las dejamos enfriar y están buenísimas. También se pueden pintar con chocolate fundido, pero yo las prefiero así.