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Guisos Tradicionales

TALLARINES CON POLLO
 
TALLARINES  CON  POLLO
   
Ingredientes:

- Tallarines.
- ½ pollo
- 1 tomate gordo maduro
- 4 ó 5 ajos.
- Aceite
- Sal
- Nuez moscada
- Agua
- Azafrán
 
     
Preparación:

Se sofríe el pollo con los ajos hasta que se dore y se aparta, se ralla un tomate gordo y se pone en el aceite sobrante de freír el pollo, se le añade agua. Azafrán, el pollo, nuez moscada y cuando empieza a hervir se añaden los tallarines, se deja cocer aprox. 10 minutos.