Hervir durante diez minutos la cebolla, los
ajos cortados y el tomate. Pasado este tiempo
añadir una patata, la merluza, las gambas y
las almejas. Se saca todo en una fuente. Se hace
un sofrito de ajos cortados en láminas y se echa
encima de la merluza y la patata. Adornamos
con la gamba y las almejas, se quita el caldo
para servir.

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